凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，有油渍，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面，生瓜则沉入水里；用手卡住西瓜，大棚西瓜基地哪家好，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜；敲击法，一手托西瓜，大棚西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。

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    一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，在特殊情况下，如有的瓜皮太厚，大棚西瓜批发联系，敲起来听着也闷声但不一定是熟瓜。另有些瓜，瓜皮比较坚硬，敲起来也是脆声但已是成熟的瓜。遇到上述情况，就需要“综合鉴定，灵活运用”。对熟练者来说，更快的鉴别方法就是看瓜毛。大面积生产采收西瓜一般都采用这种方法。

    文武麒麟西瓜品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，大棚西瓜基地联系，果皮厚0.4—0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。早春低温光下，雌花的形成，及着生性好，但开花后遇长时间低温多雨花粉发育不良，也存在座果难，或瓜型变化等问题。适宜范围：我国长江流域等地，在我国已有千余年栽培历史了。

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